서산시에 따르면 한국로컬푸드농업회사법인(대표 한대희)이 운영을 맡고 있는 이 직매장의 규모는 690㎡ 이며 2달여간의 시험 기간을 거쳐 본격 운영을 시작했다. 서산로컬푸드의 제휴매장으로 소농들의 판매를 주도하여 대농가에 비해 유통분야에서 취약한 지역 영세 농가들은 안정적인 판로를 확보할 수 있게 됐고, 소비자는 신선하고 건강한 농산물들을 저렴한 가격에 만나볼 수 있게 됐다. 이를 위해 시는 지난해 진열대, 쇼케이스 등 내부 인테리어 공사를 지원하기도 했다. 판매 품목은 250여 회원 농가들이 생산한 신선채소를 비롯해 가공품과 정육까지 포함됐으며 대부분 지역 생산품으로 구성됐다. 한국로컬푸드에서는 농가들이 원하는 지역 생산 품목들은 모두 입점 시킨다는 원칙 아래 엄격한 생산실명제를 통해 소비자 신뢰도를 높여 나간다는 전략이다. 또 상품 구색을 위해 계절적인 요인으로 조달이 어려운 품목들은 인근에서 조달하다, 지역에서 생산되면 즉시 교체한다는 계획으로 농가소득증대에 이바지 한다는 말을 전했다.