맛남의 광장 리뷰영상

로컬푸드에 대해 알려주마!

[자막]지역농산물 살리기 프로젝트 로컬푸드 부흥 프로젝트 농림축산식품부 X OPEN 맛남의 광장
[자막]맛남 만남
[자막] OPEN 맛남의 광장 리뷰 영상 로컬푸드에 대해 알려주마!
[자막]궁금해요 정삼씨!
[자막]농식품부 유통정책과장 이정삼입니다
[이정삼]안녕하세요~ 농식품부 유통정책과장 이정삼입니다. 대한민국에 로컬푸드 정책을 도입한 사람입니다
[자막]뿌듯 뿌듯
[이정삼]로컬푸드는 제 ‘브레인 차일드’ 제 자식입니다
[자막]아…버지
[이정삼]제가 여러분에게 로컬푸드에 대해서 아주 쉽게 쏙쏙 잘 설명해 드리겠습니다
[자막]제가 잘 알려드릴게요 잉~
[자막]로컬푸드의 아버지 ‘정삼씨’가 들려주는 로컬푸드 이야기
[이정삼]과장을 자기 맘대로 오라가라 그러고~ 디지털소통팀 웃겨~ 그래도 와야지 로컬푸드 로컬푸드를 위해서 내가 와야지
[자막]궁금해요 정삼씨 왜 로컬푸드를 도입하게 됐나요?
[이정삼]제가 12년 전 뉴질랜드 유학을 갔는데 차를 몰고 가는데
[자막]S대 녹학박사 출신! 네덜란드 아님
[이정삼]어떤 시골에 어떤 매장에 가니까 사람들이 바글바글한거야 이 시골 매장에 사람들이 왜 저렇게 많지 그래서 내려서 짧은 영어로 물어봤어요. 여기 뭔데요? 그러니까 로컬푸드를 파는 곳이라는 거예요
[자막]oh~ this is local food market!
[이정삼]아니 이 멀리까지 뭐 하러 오냐 주변에 쇼핑센터 많은데 그러니까
[자막](정삼 씨) 쏘 매니 쇼핑센타, 와이?
[이정삼]여기 사람들이 여기서 사는 게 신선하고 맛있다 라는 거야
[자막](뉴질랜드 사람) 로컬푸드 쏘 후레쉬!
[이정삼]그래서 12년 전에 로컬푸드라는 것을 알고
[자막]로컬푸드 유레카!
[이정삼]내 인근에 가장 가까운 음식을 사는 것이 가장 좋다 이것이 로컬푸드입니다. 그리고 기본적으로 맛있습니다. 맛있고 신선해요
[자막]궁금해요 정삼 씨 로컬푸드는 왜 신선하고 맛있나요?
[이정삼]로컬푸드는 전 세계 공통입니다 당일 새벽이나 아침에 농업인이 바로 생산해서
[자막]당일 수확! 당일 판매!
[이정삼]바로 자기 차로 매대에 갖다 놓기 때문에 가장 짧은 시간에 제품이 진열됩니다. 맛있고 신선할 수밖에 없죠. 그래서 로컬푸드가 맛있습니다
[자막]로컬푸드가 신선하다는 근거가 있나요?
[이정삼]제가 로컬푸드 처음에 도입할 때 직접 로컬푸드 직매장하고 다른 매장 부추를 사서 실험해봤어요
[자막]S대 농학박사 출신!
[이정삼]부추를 사서 딱 냉장고에 넣었어요 왜냐면 제가 로컬푸드 정책담당하는데 제 아내도 그 개념에 대해서 설득이 안돼요
[자막]로컬푸드가 머여
[이정삼]어느 것이 더 오래 가는지 그래서 보여 줬어요 보여 주니까 직매장에서 산 상품이 훨씬 더 신선하고 오래가는 거예요 
[자막]이것이 로컬푸드다!
[이정삼]아내한테 로컬푸드는 맛있고 신선하다 그걸로 설득시켰습니다. 로컬푸드는 제 브레인 차일드
[자막]이것이 로컬푸드 아버지의 스웩~
[자막]궁금해요 정삼 씨 로컬푸드를 꼭 이용해야 하는 이유가 있나요?
[이정삼]로컬푸드를 먹게 되면 지역 경제가 좋아집니다. 보통 우리가 식품을 소비하게 되면은 그 부가가치가 대부분 기업으로 가는데 우리 지역에서 우리 지역민이 생산한 원료로 우리 지역민이 가공해서 우리 지역민이 판매하는 식품을 소비하게 되면 지역주민한테 모든 부가가치가 떨어지기 때문에 지역경제가 활성화된다. 로컬푸드의 사회적 가치, 푸드 마일리지라고 이야기 합니다. 가까운 거리에 있는 식품을 사 먹는 것이 멀리서 온 것 특히 외국에서 온 것 처럼 움직이는 거리가 길면 그만큼 탄소 배출이라던가 환경적으로 나쁜 영향을 미치기 때문에 가까운 거리의 음식을 사먹자 푸드 마일리지라고 얘기하는데 그런 사회적 가치가 있습니다.
[자막]이것이 로컬푸드 아버지의 스웩~
[이정삼]대한민국 국민들이 로컬푸드 직매장에 줄을 서서 서로 로컬푸드를 구매하기 위해서 줄을 서는 그날을 위해서 우리가 파이팅!
[자막]로컬푸드 만힝 이용해주세요!
[자막]농림축산식품부