ㅇ목차
-서론
-1인 가구 구성과 변화 추세
-1인 가구의 식품 소비 분석
-1인 가구의 식품구입행태
-1인 가구의 식생활행태 및 영양섭취수준 분석
-1인 가구의 식품산업 영향 분석
-외국의 1인 가구 대응 식품시장 현황과 시사점
-1인 가구 식품소비 전망과 정책과제
-요약 및 결론

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-http://www.krei.re.kr/krei/researchReportView.do?key=67&pageType=010101&biblioId=395430&pageUnit=10&searchCnd=TITLE&searchKrwd=1인 가구&pageIndex=1&engView=

* 발행년도 : 2015.10 / * 저자 : 이계임, 황윤재, 반현정, 임승주, 진형정, 이행신