어린이집 급식 더 안전·신선하게…도입 1년 맞는 서울든든급식

서울시 '서울든든급식' 운영 (서울=연합뉴스) 류영석 기자 = 오세훈 서울시장이 29일 오전 서울 서대문구 새빛어린이집에서 열린 서울든든급식 운영 기념 행사에 참석해 발언하고 있다. 2024.4.29 [공동취재] ondol@yna.co.kr (서울=연합뉴스) 정수연 기자 = "아이들 건강에 조금이나마 도움이 되길 바라는 마음으로 농산물을 매일 전수조사합니다. 안전성이 확인되면 급식 식재료를 어린이집에 '새벽배송'으로 보내요." 지난 10일 서울시농수산식품공사 서울친환경유통센터에서 만난 김민철 선임연구원은 배추와 상추, 깻잎, 대파 등 어린이집 급식에 들어갈 채소를 꼼꼼히 살피고 있었다. 서울친환경유통센터는 '서울 든든급식' 식재료에 잔류 농약이 있는지 미리 확인해 먹거리 안전성을 책임지는 곳이다.   서울든든급식은 어린이집에도 학교처럼 품질 좋고 안전한 식재료를 공급하기 위해 올해 1월 도입된 정책이다. 어린이집 급식 식재료 공급체계를 기존 유치원과 초·중·고교 식재료를 책임지는 서울친환경유통센터로 통합 운영하는 방식으로 운영된다.   서울시농수산식품공사 서울친환경유통센터 김민철 선임연구원 (서울=연합뉴스) 정수연 기자 = 서울친환경유통센터김민철 선임연구원이 농산물에 잔류 농약이 있는지 검사하고 있다. jsy@yna.co.kr   앞서 시는 2017년부터 서울 자치구와 식재료 산지인 기초지방자치단체를 1대1로 연결해 식재료를 공급하는 도농상생 공공급식을 운영했다. 하지만 산지별로 생산할 수 있는 식재료에 한계가 있다 보니 같은 품목이어도 가격 차이가 컸고, 산지 여건에 따라 공급하지 못하는 식재료도 있었다. 자치구마다 센터를 따로 운영해야 하는 비효율성도 존재했다.   이에 시는 지난 1월부터 자치구별로 흩어져 운영되던 공공급식센터를 서울친환경유통센터로 통합했다. 현재 서울 어린이집 4천200개소 가운데 1천455개소가 든든급식 시스템을 이용하고 있다. 어린이집 원아들이 먹을 농산물의 안전성을 확인하는 작업은 매일 밤 9시 시작된다.   10명의 연구원이 품목별로, 공급자별로 10g가량씩 떼어 내 약품을 붓고 원심분리기를 이용해 농약이 검출되는지 본다. 일명 '퀘처스 검사'로 불리는 신속 검사로, 4∼5시간이면 결과가 나온다. 이 같은 방식으로 확인할 수 있는 잔류 농약 성분은 510가지에 달한다. 이튿날 새벽 1시께 검사를 마치고 안전성이 모두 확인되면 2시부터 서울 시내 어린이집으로 식자재를 배달하는 새벽배송이 시작된다.   만약 잔류 농약이 나오면 해당 농산물은 그대로 출하 정지·폐기되며, 곧바로 대체 농산물을 가져와 처음부터 안전성을 다시 확인한 뒤 내보낸다. 잔류 농약이 검출되는 등 부적합 판정이 나온 사례는 올해 총 11건이다. 잔류 농약이 나오면 1년 동안 서울친환경유통센터를 통해 농산물을 공급할 수 없게끔 '페널티'가 주어진다. 친환경 농산물에 대해서는 별도 표본 검사를 하고, 만약 잔류농약이 검출되면 3년간 공급 금지 페널티를 준다. 축산물의 안전성, 수산물 방사능은 외부 전문기관을 통해 사전에 검사한다.   잔류 농약 검사를 앞둔 농산물 (서울=연합뉴스) 정수연 기자 = 서울친환경유통센터 검사실에 잔류 농약 검사를 앞둔 농산물들이 놓여 있다. jsy@yna.co.kr 어린이집으로 농산물이 배송되기 전에 모두 조사하다 보니 안전성만큼은 자부할 수 있다는 센터 측 설명이다. 변춘연 서울친환경유통센터 든든급식 팀장은 "어린이들이 먹는 음식에는 작은 문제 하나도 생겨선 안 된다는 마음"이라며 "총 수십 억원에 달하는 고가의 장비들을 갖춰 놓고 안전성을 확인하는 데 주력하고 있다"고 말했다. 든든급식을 이용하고 있는 금천 구립새싹어린이집의 김후남 원장은 "신선한 식재료를 받아 아이들 기호도 고려한 식단을 짜니 아이들이 참 좋아한다"면서 "안전하다고 하니 더 안심"이라고 말했다. 만족도 역시 높게 나타났다. 서울시가 지난 10월 7∼21일 든든급식 참여 어린이집 1천189개소를 대상으로 설문 조사를 한 결과, 공급된 급식의 전반적인 품질에 대한 만족도는 82.4점이었다. 매우 불만족(0점)에서 약간 불만족(25점), 보통(50점), 약간 만족(75점), 매우 만족(100점)에 이르기까지 5단계로 점수를 환산해 매긴 결과다. 김 선임연구원은 "자라나는 아이들이 먹을 식재료 안전성을 미리 확인하는 작업에 큰 사명감을 느낀다"면서 "일반 농산물은 물론이고 친환경 농산물로 등록된 것일지라도 무작위로 검사해 농약이 나오는지를 꼼꼼히 확인하고 있다"고 말했다. jsy@yna.co.kr 제보는 카카오톡 okjebo 무단 전재-재배포, AI 학습 및 활용 금지> 2024/12/12 07:20 송고

• 번호2,285
• 등록일2024-12-12 17:23
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강원도, 일본 수학여행단 유치…팬데믹 이후 첫 학생 단체방문

(춘천=연합뉴스) 이상학 기자 = 강원도가 코로나19 팬데믹 이후 처음으로 해외에서 대규모 수학여행단을 유치했다. 11일 강원도에 따르면 일본 나고야 세이죠(星城) 고등학교 수학여행단이 12일 춘천시를 방문한다.   강원도청 전경 [연합뉴스 자료사진] 210명 규모의 수학여행단은 강원체육고교와 학교 교류를 통해 태권도, K-POP 댄스, 노래 등 장기자랑 등 다양한 교류 프로그램에 참여해 전통문화 이해와 우의를 다지는 시간을 갖는다. 또 국립춘천박물관 견학과 명동에서 춘천닭갈비·막국수 지역 먹거리 체험을 한다. 도는 일본 수학여행단 방문을 계기로, 한류·스포츠·교육여행 등 외국인 맞춤형 콘텐츠 관광상품을 지속해 발굴할 방침이다. 정광열 도 경제부지사는 "미래세대 주역인 한·일 양국 학생들이 교류하며 우정을 나누는 좋은 계기가 되기를 기대한다"며 "앞으로 교육청, 지자체 등과 협력해 차별화된 문화체험과 학교교류 프로그램을 해외 학교와 여행사에 알려 나가겠다"고 말했다. hak@yna.co.kr 제보는 카카오톡 okjebo 무단 전재-재배포, AI 학습 및 활용 금지> 2024/12/11 17:51 송고

• 번호2,284
• 등록일2024-12-12 17:19
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지역 사회문제 해결에 팔 걷어붙인 강원도립대생들

로컬푸드 비즈니스창업 실습 성과 발표회 [강원도립대 제공. 재판매 및 DB 금지] (강릉=연합뉴스) 유형재 기자 = 강원도립대학교 학생들이 지역사회 문제들을 해결하기 위해 팔을 걷어붙였다. 강원도립대는 11일 양양 더앤리조트에서 지방전문대학활성화사업 교육과정인 '로컬푸드 비즈니스창업 실습', '로컬관광 비즈니스창업 실습' 운영지원 결과물 성과 보고회를 개최했다. 행사에 참여한 강원도립대 레저스포츠과와 바리스타제과제빵과, 호텔관광과 학생들은 자신의 전공지식을 바탕으로 지역사회 문제를 발견하고 이를 해결하기 위한 창업아이디어를 제안했다.   특히, 지역특산물 및 관광자원을 활용해 대학과 지자체가 함께 고민하고 산업체가 협력해 개발한 창업 아이디어 제품 성과를 공유했다.   로컬푸드 비즈니스창업 실습 성과 발표회 [강원도립대 제공. 재판매 및 DB 금지]   학생들은 양구 사과버터바, 쌀무스케익, 양양 복숭아무스타르트, 단무지 에이드, 강릉 한과홍시다쿠아즈, 프리미엄 선물 세트, 동해 돌미역쫀득타르트, 라벤더 레몬에이드, 속초 오징어순대고로케, 강릉 주문진 꿈꾸이야기 등 지역특산물을 활용한 제품을 출품했다.   행사에는 동해시, 속초시, 양양군, 양구군, 평창군 공무원과 산업체를 포함한 50여 명이 참석했다.   최근표 지방전문대학활성화사업단장은 "이번 프로그램을 통해서 지역 상생과 정주형 인재 양성을 위한 로컬 크리에이터 인재들이 계속 육성된다면 지자체의 다양한 지역문제 해결과 지역경제 발전을 선도할 수 있을 것으로 기대한다"고 말했다.   로컬푸드 비즈니스창업 실습 성과 발표회 [강원도립대 제공. 재판매 및 DB 금지] yoo21@yna.co.kr

• 번호2,283
• 등록일2024-12-11 17:38
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서부내륙고속도 예당호휴게소에 예산로컬푸드 직매장 개장

예당호 휴게소에 문을 연 예산농부마켓 [예산군 제공. 재판매 및 DB 금지] (예산=연합뉴스) 김소연 기자 = 충남 예산군은 서부내륙고속도로 개통에 맞춰 예당호 휴게소에 로컬푸드 직매장을 열었다고 10일 밝혔다. 직매장은 우수한 농특산물을 알리고 새로운 판로를 개척하기 위해 군이 직영하는 곳으로, 예당호휴게소 내에 142㎡ 규모로 매장과 사무실, 관광홍보관 등을 갖췄다. 이날부터 내년 2월까지 이어지는 시범 운영 기간에는 생산자 39명이 참여해 과일·쌀·버섯·가공식품 등 120개 품목을 선보인다.   정식 개장은 내년 3월이다. 최재구 예산군수는 "로컬푸드 직매장이 지역 농특산물의 우수성을 알리고, 생산자 소득 증가에도 기여할 것"이라고 말했다.   예당호휴게소 전경 [예산군 제공. 재판매 및 DB 금지] soyun@yna.co.kr 제보는 카카오톡 okjebo 무단 전재-재배포, AI 학습 및 활용 금지> 2024/12/10 10:56 송고

• 번호2,282
• 등록일2024-12-11 17:37
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최북단에서 자란 새콤달콤 고품질 인제 딸기 본격 출하

인제 딸기 [인제군 제공. 재판매 및 DB 금지] (인제=연합뉴스) 박영서 기자 = 최북단 강원 인제군 서화면에서 고당도 딸기가 본격적으로 출하를 시작했다. 인제군은 겨울철 기온이 낮은 지역으로 딸기 재배가 어려운 환경이지만 오히려 이 같은 기후가 최고 품질의 딸기를 생산하는 데 도움이 되고 있다. 저온성 작물인 딸기는 일교차가 큰 환경일수록 당도가 높아지고 과육이 단단해져 저장성이 우수해지기 때문이다. 인제군은 높은 해발고도로 인한 큰 일교차와 맑은 공기, 깨끗한 물 등 이상적인 재배 조건을 갖추고 있어 농산물 품질이 우수한 곳이다. 인제에서 생산된 딸기는 강추위 속에서도 강한 생명력을 유지하며, 풍부한 일조량과 깨끗한 자연환경 덕에 더 달콤하고 신선한 맛을 자랑한다. 특히 인제군에서 단 2개 농가만 딸기를 재배해 특별함을 더한다. 출하된 딸기는 지역 내 하나로마트와 로컬푸드 판매장에서 만날 수 있다. 김선익 유통축산과장은 10일 "인제에서 생산된 귀한 딸기가 소비자들에게 겨울철 특별한 맛을 선사할 것으로 기대된다"고 말했다. conanys@yna.co.kr 제보는 카카오톡 okjebo 무단 전재-재배포, AI 학습 및 활용 금지> 2024/12/10 09:59 송고

• 번호2,281
• 등록일2024-12-11 17:36
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