[제목] 청년농부에게 로컬푸드란? 2편 (허브농장 장윤식농부)

안녕하세요. :D

로컬프렌즈나우팜입니다.

 

안성에서 허브농사를 짓고 있는 장윤식 농부님을 만나

인터뷰를 하게 되었어요 :)

 

장윤식 농부님은 꿈이 있다면 도전을 해야 하고,

포기하지 않고 도전하다보면 꿈을 이룰 수 있는 기회를 얻을 수 있다며

준비된 사람이 되기 위해 노력하고 있다고 합니다.

 

장윤식 농부님은 농업 대학교를 진학했고,

요리를 좋아해서 식용허브를 재배하고 싶은 생각을 막연히 해오다가,

2018년에 ‘윤싹이네’ 라는 스토어팜을 열고 허브를 판매를 시작했어요.

 

언제가 가장 힘들었는지 질문했더니, 지금이라고 답해주셨어요.

올해는 특히 더웠고, 오랜 장마로 농사가 굉장히 힘들었다고 해요.

무엇보다 올해까지 경기도 공유농장 ‘창농팜’을 통해 농사를 지어왔는데

내년부터는 농지를 얻어야 해서 농지를 구하는게 너무 어렵다고 하네요.

 

어려움 속에 있음에도 농사를 포기하지 않는 이유가

오늘, 지금이 자신에게 있어 가장 젊은 날이고

앞으로 나아갈 미래가 있다는 희망이 있기 때문이에요.

만약 자신과 같이 청년농부를 꿈꾸는 사람이 있다면

함께 어려움을 견뎌 나아가고 싶다고 합니다. :)

 

앞으로 농지를 얻고 농부로서 성공하게 된다면

사람들이 힐링 할 수 있는 문화복합공간과 공유농장을 만들고 싶다고 해요.

그래서 지금까지는 온라인 판매를 주력하고 있었는데,

조금 더 안정적으로 수익을 창출할 수 있는 로컬푸드 매장으로

식용허브를 납품하는 것이 목표라 합니다~

 

로컬푸드 예비 납품 농부로서,

안성 로컬푸드를 많이 이용해달라는 응원의 메시지와 함께

장윤식 대표님과의 인터뷰를 마무리 하게 되었습니다.

청년농부가 꿈을 이루고, 우리 지역이 행복해질 수 있는 방법,

우리 동네 로컬푸드 매장 이용하기를 우리 같이 실천해봐요~

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나우팜 인스타그램 : @nowfarm1

 

 

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