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로컬푸드 정보

이달의 로컬농부

전국의 로컬푸드 직매장, 장터, 지자체 등에서 추천한 월별 로컬농부를 소개합니다.

  • 2020년 09월 이달의 로컬농부
  • 경북 청도군 정무영님 농가
  • 2020-08-31

09월 이달의 로컬농부

경북 청도군 정무영님 농가

A부터 Z까지 연구한 무농약 상황버섯은 내가 싹쓰리!

추천자청도장터

좋은 영양소들이 많은 버섯을 키워보고 싶어 농사를 시작한 정무영 생산자입니다. 식용버섯 보다는 약용버섯을 키우고 싶어 상황버섯을 선택했지만 아직까지 상황버섯에 대한 연구가 부족한 상황이라 하나하나 직접 키워가며 재배법을 연구하고 있습니다. 친환경 자재들이 부족해 사람에게 해로운 약을 사용할 수밖에 없는 상황버섯이지만 약은 사용하기 싫다며 손으로 일일이 벌레를 잡고 관리를 해주며 약을 쓰지 않고 키울 수 있는 규모로만 재배하고 있습니다.

농가상세정보
생산지
경상북도 청도군 풍각면 월봉리
생산품목
상황버섯
특이사항
출하직매장
청도장터
직매장/장터 주소
경상북도 청도군 각북면 헐티로
문 의 처
농장주님의 한마디

안녕하세요! 저는 청도로 귀농해 3년째 농약을 쓰지 않고 상황버섯을 키우고 있는 정무영 생산자입니다. 전부터 버섯에 관심이 있었고 식용버섯보다는 약용버섯을 키우고 싶어 상황버섯을 선택했습니다. 하지만 상황버섯을 키우는 것은 어려운 일이었습니다. 아직까지 상황버섯 재배에 대해서는 연구된 것이 거의 없어 재배하기 알맞은 환경이나 재배법도 잘 알려지지 않았던 탓에 직접 전국을 다니며 상황버섯 재배에 대해 공부했습니다. 그러나 찾아간 상황버섯 농장들마다 모두 다른 환경과 재배법으로 재배를 하고 있었고 결국 저는 각자의 재배환경에 맞게 각자의 방식을 찾아내야 한다는 것을 배웠습니다. 그 뒤로 저는 제 버섯농장에 맞는 환경과 재배방식을 끊임없이 연구했고 약을 쓰지 않으며 제 손으로 모든 관리를 해야겠다고 결심했습니다.

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